家常菜雙椒土豆片怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.小土豆去皮切成薄片。

2.用水洗去澱粉。

3.青紅椒切成段。

4.鍋中放適量油，爆香尖椒。

5.加入土豆片翻炒。

6.加入適量水、鹽、少量醬油蓋蓋燜煮一下，並經常翻動 。

7.當湯汗收盡，土豆變軟時，關火，加芝麻油調味。

烹飪技巧

在翻動土豆片時，一定要小心，以免鏟破。