雙椒土豆片怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 準備好主輔料，土豆削皮、大蒜和蔥剝皮、青椒和紅椒去蒂洗淨

2. 土豆切片，青紅椒切塊，蔥和蒜切碎

3. 鍋燒稍微熱，倒入適量橄欖油燒熱

4. 倒入蔥花和蒜炒香

5. 倒入土豆片，加鹽和少許老抽炒勻

6. 倒入青紅椒，加入少許水，炒至熟

7. 最後加雞精，拌勻出鍋

烹飪技巧

1、橄欖油適合涼拌菜，炒菜的話不要燒到太熱，稍微有點溫度就可以倒入菜菜翻炒了