自制芭比娃娃水果蛋糕怎麼做美味好吃

蛋糕做爲越來越普及的甜點，憑藉自身的美味而受到許多人，特別是女孩子和小朋友的喜愛。而食材的靈活性給蛋糕帶來了無限可能，多種多樣的造型也逐漸成爲了蛋糕的競爭力。今天小編要給大家介紹的就是這道芭比娃娃水果蛋糕。不僅好吃而且好看哦。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好蛋糕所需的材料.

2.準備無油無水的容器.倒入牛奶和色拉油.分別60g.

3.用筷子攪拌至表面無大片油花.

4.篩入低筋麪粉100g.泡打粉2g.鹽1g.

5.用刮刀翻拌均勻.

6.蛋清和蛋黃分離.這裏用到的是五個雞蛋.做的是8寸蛋糕

7.將蛋黃攪拌均勻

8.攪拌均勻的蛋黃.倒入麪粉糊裏.用刮刀拌均勻

9.蛋清中加入幾滴白醋.用打蛋器打至粗泡.

10.分三次加入白砂糖繼續打.

11.打至提起打蛋器.能拉出尖角

12.然後將三分之一蛋白取出加入蛋黃糊中.

13.用刮刀採用切拌或從下往上翻拌的方式拌均勻

14.然後將拌好的蛋黃糊全部倒入剩餘的蛋白盆中.

15.用同樣的手法翻拌均勻.使蛋黃和蛋白糊完全融合.

16.將攪拌好的蛋糕糊倒入模具中.用手端住模具晃動幾下.

17.烤箱預熱150度.10分鐘後將蛋糕模具放入烤箱倒數第二層.上下火150度烤60分鐘.出爐後.端起模具震動幾下.倒扣冷卻.

18.冷卻後脫模.

19.將蛋糕用到分成兩層.

20.奶油加糖打發.然後抹在蛋糕的我一層.放上水果.我用的是罐頭.應該再切小一點.

21.鋪上另一層.在用奶油鋪平表面.然後娃娃用酒精消毒.插入蛋糕的部分包上錫紙.插入蛋糕中

22.然後把奶油分成兩部分.其中一部分滴入幾滴食用色素.攪拌均勻.用最小的裱花嘴裝飾表面.最後裝飾上白色的泡沫.蛋糕就做好了.奶油有點稀.所以不太好看.

23.最後應孩子的要求.把剩餘的兩個娃娃也加入進去.然後上面撒了一層巧克力碎.雖然不太好看.但是味道還是不錯的..