自制豬肉娃娃菜水餃 - ★★★★怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 肉切儘量小塊，然後剁碎。一定要先切後剁，不然很難剁碎。

2. 娃娃菜剁碎，裝入保鮮袋，把水擠幹。水多，餃子沒法包。

3. 其他配料全部剁碎，加鹽，醬油，香油攪拌均勻。

4. 水開後下鍋，再開加水，加水三次水開後起鍋。

烹飪技巧

1.包餃子一般一次吃不完，裝盤放速凍後，再裝保鮮袋儲存。從盤子拿起時，可用鍋鏟鏟，不容易破。2.煮速凍水餃時，一定要加鹽，然後小心點攪動。