桂花椰汁千層布丁蛋糕怎麼做美味好吃

桂花的香味相信很多人都特別喜歡，在千層蛋糕上撒點零零碎碎的幹桂花，又清香又好吃，而且椰汁淋在千層布丁蛋糕外層上，既有濃厚的奶香味。又具有排毒養顏，降血壓的效果，特別勾引人的食慾，對身體也有很好的幫助。

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料

2.瓊脂用水泡開

3.200g清水加大概3-5g的桂花，加上適量的糖

4.撈出大部分的桂花，倒入2.5g的瓊脂，融化

5.稍微放涼，倒一些入容器中，放冰箱備用

6.加熱200g的椰奶，加入適量的糖，倒入2.5g的瓊脂，融化

7.將一部分椰果鋪在凍好的桂花凍上，倒入椰奶漿

8.依次步驟，直到倒滿容器，因爲容器是500ml的，所以剛剛好。放冰箱冷藏3小時左右，即可。

烹飪技巧

1.瓊脂與水的比例大概是1:82.最好選擇容器剛好裝滿的3.糖的分量請按自己喜歡加入，但是要比平常吃甜一些，凍後纔夠味