柿餅要洗過再吃嗎

柿餅其實就是用新鮮的柿子曬乾而成的，剛曬好的柿子上面會有一層糖霜，也叫做掛霜。很多人第一次吃柿子，以爲它是發黴了，或者是上面的髒東西，甚至覺得應該洗洗再吃。那麼柿餅要洗過再吃嗎？今天就來跟大家聊聊關於柿餅的一些話題。

一、柿餅要洗過再吃嗎

不需要

柿餅吃的時候是不需要洗的。因爲本身柿餅就是用新鮮洗乾淨的柿子，在太陽底下暴曬過的，它上面一層白白的粉末狀，其實叫做糖霜，是由於暴曬之後，將新鮮柿子當中的糖分曬出來之後形成的。糖分在沒有水的情況下就變成了糖霜，粘在柿子的表面，吃上去口感其實非常的不錯。如果去洗掉的話，那麼柿餅的口味就會遜色很多，而且現在曬柿餅曬制過程也會更加的衛生，所以大家吃柿餅的時候，沒必要洗，直接吃就可以了。

二、如何挑選好吃的柿餅

1.看顏色

好的柿餅經過曬制之後，柿餅的肉是橙色或者紅色，整個柿餅表面也都會掛上一層糖霜，這樣顏色鮮豔，並且沾上滿滿的一層糖霜的柿餅纔是最好吃的。所以在挑選的時候，可以透過顏色來挑選好一點的柿餅。

2.嘗一嘗

現在買柿餅的地方都可以品嚐一下，所以大家想要挑到好的柿餅，可以親自品嚐一下。好吃的柿餅又甜又糯，而且不會有澀味。所以透過品嚐，吃到又甜又糯而且不澀的柿餅，肯定就是非常好的柿餅了。

3.看產地

其實在全國各地都產柿子，但是要想吃到好吃的柿餅，那麼富平縣的柿子曬出來的柿餅是最好吃的。因此想要挑選到好吃的柿餅，一定要看好產地再選購。

關於柿餅是否需要洗了再吃，以及如何挑選好吃的柿餅的小知識，今天就跟大家分享到這裏。相信透過介紹之後，以後吃柿餅的時候，就不會犯傻去洗了再吃了，否則的話就會被人家笑話了。希望今天的分享能夠讓大家在以後挑選柿餅的時候，不會再發愁了。