薑汁椰奶馬蹄千層糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將粉分開兩份，各100克，一份加200克水(稱：馬蹄生漿)，一份加200克椰汁（稱：椰汁生漿），攪拌成漿，剩下的600克水加入200克糖。

2. 把加入糖的水煮沸，加一小勺馬蹄水漿(不要放加有椰汁的哦)，變成熟糖漿。在它80度時分別衝入剛纔伴好的生漿裏，變成生熟漿。

3. 把薑汁倒入馬蹄生熟漿中，薑汁多少取決於個人口味，我磨了一大半塊。

4. 大火大水每層蒸5分鐘，一層一層的蒸，最後取出來冷卻後再切，個人覺得冰過後更好吃！

烹飪技巧

把糖變成紅糖，水變成紅茶，也都可以的，除了粉，其他都可以變，都是大同小異的東西，自己動一下腦子就可以變不同的東西了！