自己做的韭菜餡餃子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將麪粉和成軟硬適中的麪糰，然後蓋上蓋子餳着。

2.將豬五花肉剁成肉糜。

3.肉糜加入生抽、蠔油和香油，拌勻備用。

4.將雞蛋打散倒入油鍋內攤成蛋片，然後直接用鍋鏟切碎。

5.將韭菜洗淨。

6.將韭菜切碎。

7.將韭菜和雞蛋碎一起放入肉餡裏，加少許鹽。

8.拌勻製成餃子餡。

9.將麪糰製成劑子。

10.將面劑子擀成中間略厚四周略薄的餃子皮。

11.將餃子餡放到皮上。

12.包成元包樣的餃子。

13.依次將餃子包好。

14.鍋內燒開水後，將餃子放入鍋內煮熟。

15.出鍋啦！

烹飪技巧

韭菜餡的餃子不能煮過火，纔會有濃濃的韭菜清香。