培根芝士卷的做法 【麪包誘惑】——培根芝士卷 培根芝士卷怎麼做

“好久沒有發日誌了~今天送上一款美味誘人的培根芝士卷~喜歡麪包的朋友可以試試哦~甜甜鹹鹹的，味道很特別~有肉的麪包很有愛啊~

這次的試用中心推出的神器，會不會做出更加美味的麪包呢！好期待！”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

培根芝士卷的做法步驟

• 1、黃油之外的所有材料揉勻成團至稍具延展性，加入黃油後揉至可拉出薄膜

• 2、蓋保鮮膜發酵至2、5倍大

• 3、取出排氣分成三等份，滾圓餳20分鐘

• 4、取一塊麪團，擀成長度和培根差不多，寬十幾釐米的長方形

• 5、放上兩片奶酪

• 6、再鋪上兩片培根

• 7、從一頭開始捲起

• 8、用刀一切爲二

• 9、然後拼成花朵的形狀，如果有梅花模具，可以放入抹過黃油的6寸梅花模。入烤箱，不開火，放一杯熱水，發酵約30-40分鐘至兩倍大。拿出刷蛋液，烤箱預熱180度，中層，上下火，25分鐘。