花生五仁月餅的做法 - 花生五仁月餅怎麼做
來源:飄香吧 1.77W
“出去野餐,把上次中秋節還剩的月餅餡料給用完了,做了一款花生月餅。”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
花生五仁月餅的做法步驟
1、中筋麪粉外的材料混合,攪拌均勻。
2、倒入麪粉,拌勻。
3、揉勻後蓋保鮮膜醒一個小時。
4、餡跟皮都是25g。
5、包入餡料。
6、沾一下面粉。
7、搓成橢圓型,然後按入模具中。
8、多按壓幾次,按壓成型。
9、烤箱中層,上下火190度5分鐘,定型後175度烤15分鐘。烤了10分鐘記得用錫紙蓋住,防止過度上色。