巧克力蛋糕的做法 老公的生日蛋糕——巧克力蛋糕 巧克力蛋糕怎麼做

“昨天是老公的生日，第一次用鮮奶油裝飾的蛋糕！老公最愛吃巧克力，原本想做黑森林的，但粗心忘記買巧克力了。裱花我又實在沒信心能做得好看，所以表面就簡單地篩了可可粉！
祝老公生日快樂！300g的鮮奶油裱8寸蛋糕有點少，所以下次再做至少要500，量足足的！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

巧克力蛋糕的做法步驟

• 1、8寸巧克力戚風一個

• 2、用刀分成三片

• 3、歐登寶鮮奶油搖勻

• 4、鮮奶油倒入盆裏，加入白糖，坐在放了冰水的盆裏

• 5、打蛋器低速打發

• 6、黑咖啡用適量水衝開

• 7、刷子蘸取咖啡液刷在蛋糕片上

• 8、塗上打發好的鮮奶油，然後壓上另一片，同樣的做法把三片全部鋪好

• 9、表面抹上淡奶油

• 10、篩一層可可粉在蛋糕表面邊上圍上手指餅乾

• 11、整個的蛋糕拍成出來的效果始終不滿意，上張被吃過一半兒的樣子吧！