糕點 雪頂巧克力蛋糕的做法 雪頂巧克力蛋糕 雪頂巧克力蛋糕怎麼做 來源:飄香吧 1.64W “方子來自德州農民,據說是美國絕望主婦的巧克力蛋糕,步驟不復雜,但是做的有些失敗,原方的賣相很漂亮,不過味道還不錯。” 食材明細主料鹽 (1.5g(蛋糕體))玉米油 (40g(蛋糕體))清水 (120g(蛋糕體))細砂糖 (70g(蛋糕體))低筋麪粉 (98g(蛋糕體))白醋 (5g(蛋糕體))可可粉 (15g(蛋糕體))小蘇打 (2.5g(蛋糕體))輔料全蛋液 (25g(乳酪醬))細砂糖 (25g(乳酪醬))香草精 (2.5g(乳酪醬))奶油奶酪 (113g(乳酪醬))甜味 (口味)烤 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度) 雪頂巧克力蛋糕的做法步驟1、奶油奶酪室溫軟化,用打蛋器打軟打勻。2、加入糖、蛋液、香草精打至光滑細膩狀態爲乳酪醬備用。3、低筋麪粉、無鋁泡打粉、可可粉過篩。4、加入鹽、糖、水、玉米油、白醋攪拌均勻,不要過份攪拌。5、將麪糊倒入紙模中6分滿6、在麪糊中間放入做好的乳酪醬。入預熱好的烤箱175度中層25分鐘。用牙籤插入沒有面糊帶出即可。7、成品8、成品 蛋糕 雪頂 雪頂巧克力蛋糕 巧克力