巧克力蛋糕的做法 自制蛋糕粉加微波巧克力蛋糕 巧克力蛋糕怎麼做

“偶然間看到有賣蛋糕粉的，自己就查了查成分，在廚房鼓搗了一下午，終於做出了一大盤松軟的蛋糕，很開心，不僅能省錢還很簡單，味道也很綿軟！”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

巧克力蛋糕的做法步驟

• 1、先來製作蛋糕粉，蛋糕粉都是低筋麪粉，家裏用的普通麪粉通暢爲中筋麪粉，取一份麪粉，按照4：1的比例取生粉，麪粉4，生粉1

• 2、混合均勻，加入30——40克泡打粉，兩小勺小蘇打，一小勺酵母粉，蛋糕粉就完成了，只用了普通材料就做好了，成品效果我親自試驗，不錯哦，還有各種配料的用量根據麪粉的多少來決定，麪粉少小蘇打和泡打粉之類的就要減少，如果不確定，就先試驗一下，取少許蛋糕糊放模具中，微波40——50秒，嘗一下，再根據口感調整配料

• 3、迫不及待的做蛋糕了，黃油隔水融化，加入三個雞蛋

• 4、加入牛奶，做好的蛋糕粉，白糖，巧克力粉，腳攪拌均勻

• 5、模具裏面刷油，倒入七分滿蛋糕糊，

• 6、放入微波爐，微波一分鐘，每個一分鐘，兩個就要兩分鐘，依此類推，放得有點多了，流出來了，

• 7、出爐，等涼了就很容易能取出來，如果是紙杯會更好，不過對於我這個食材工具都很能信手拈來的人來說，能做出這麼鬆軟的蛋糕已經覺得很滿足了