香橙紫薯吐司的做法 - 香橙紫薯吐司怎麼做

“用果肉和果皮入料做一款香橙吐司。用了兩個澳柑，一氣做了兩個吐司，味道一級贊，除了軟之外，還有淡淡的橙香。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香橙紫薯吐司的做法步驟

• 1、紫薯洗淨，蒸熟爛。

• 2、用勺子摁成紫薯泥備用。

• 3、.....

• 4、橙皮用鹽擦拭表皮，清洗乾淨之後，用刨子刨下表層的皮磨碎，橙子肉剁碎。
• 5、麪包的做法：材料中除了黃油的其餘部分揉成團。

• 6、後油法，揉至能拉出薄膜。

• 7、發酵至2-2.5倍大小。
• 8、排氣，分成三等份醒15分鐘。

• 9、擀開。

• 10、抹上紫薯泥。

• 11、兩遍疊進去之後，至上而下捲起，放入抹了油的模具中。

• 12、發酵至9分滿。表面刷蛋液，烤箱預熱，180度35分鐘。