烘焙 紫薯捲心吐司的做法 - 紫薯捲心吐司怎麼做 來源:飄香吧 1.67W “這款吐司麪包捲入了紫薯泥,紫薯的味道很香甜,無論從視覺還是味覺都給你帶來不一樣的享受。” 食材明細主料高筋粉 (300克)牛奶 (220克)食鹽 (3克)黃油 (20克)白芝麻 (適量)輔料白糖 (20克)雞蛋 (1個)發酵粉 (5克)紫薯泥 (適量)小麥胚芽 (適量)甜味 (口味)烤 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)紫薯捲心吐司的做法步驟1、將牛奶、雞蛋、食鹽、高粉、白糖、發酵粉依次放入麪包機內攪拌,執行2次揉麪程序後;2、再放入黃油再揉麪;3、將揉好的麪糰放在乾淨的容器裏,室溫下發酵;4、麪糰發至兩倍大,在麪糰中間扎個洞排氣,麪糰發酵完成;5、將麪糰按壓排氣後,稍整形,鬆弛20分鐘;6、將鬆弛好的麪糰擀成長方形,抹上紫薯泥至面片的2/3處;7、從面片的下方捲起,收好型,放入土司模具中,包上保鮮膜再進行二次醒發;醒發好後,刷上蛋液,撒上白芝麻和小麥胚芽,烤箱預熱後,放入烤箱,160度,30~35分鐘,溫度降下來後,脫模。 紫薯捲心吐司的家常做法 紫薯捲心吐司的做法 紫薯捲心吐司的最正宗做法 捲心 紫薯捲心吐司怎麼做好吃 紫薯捲心吐司 紫薯捲心吐司的做法步驟 紫薯捲心吐司怎麼做 紫薯 吐司