烘焙 紫薯蜜豆吐司的做法 - 紫薯蜜豆吐司怎麼做 來源:飄香吧 2.94W “加了煉乳裏面,奶香味十足~” 食材明細主料高粉 (178g)水 (110g)即發酵母 (3g)輔料高粉 (77g)黃油 (20g)細砂糖 (20g)鹽 (3g)水 (15g)雞蛋液 (25g)煉乳 (50g)配料紫薯泥 (70g)煉乳 (一大勺)牛奶 (15g)蜜豆 (25g)黃油 (5g)奶香 (口味)烤 (工藝)一天 (耗時)普通 (難度)紫薯蜜豆吐司的做法步驟1、製作餡料,將調料裏面的材料全部混合,攪拌均勻。2、製作中種麪糰,將主料裏面的材料混合,發酵至2~3倍大3、將發酵好的中種麪糰撕成小塊,加入主麪糰(配料的材料,黃油除外)中,揉至光滑後再加入黃油,繼續揉摔出薄膜4、揉好的麪糰,分成3個,滾圓,鬆弛25分鐘5、取一小團,擀成牛舌狀,然後往上捲起6、90度轉過來,再次擀長7、鋪上一層紫薯蜜豆餡,往上捲起8、放入土司模內,發酵9、發酵至8分滿的時候,刷上雞蛋液10、放入預熱好的烤箱,下層,180度,40分鐘(15分鐘的時候表面上色了,蓋上一層錫紙)11、烤好後取出晾涼12、很鬆軟的哦~ 吐司 紫薯蜜豆吐司怎麼做 紫薯蜜豆吐司怎麼做好吃 紫薯蜜豆吐司 紫薯蜜豆吐司的做法 蜜豆 紫薯蜜豆吐司的家常做法 紫薯蜜豆吐司的做法步驟 紫薯蜜豆吐司的最正宗做法 紫薯