酸奶蛋糕的做法 雞蛋 - 酸奶蛋糕 酸奶蛋糕怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

酸奶蛋糕的做法步驟

• 1、4個蛋黃低筋粉30g糖油酸奶放到盆裏。

• 2、攪拌均勻。

• 3、4個蛋清。

• 4、打蛋清，加30g糖。

• 5、蛋白打到乾性發泡。

• 6、1/3蛋清加入麪糊中。攪拌均勻。

• 7、再加入1/3蛋清放入麪糊中。

• 8、加入最後1/3麪糊，攪拌均勻。

• 9、攪拌好的麪糊。

• 10、麪糊倒入8寸模具。

• 11、中下層150℃，50分鐘。30分鐘後蓋錫紙。

• 12、成品

• 13、成品。