糕點 蒸酸奶蛋糕的做法 - 蒸酸奶蛋糕怎麼做 來源:飄香吧 1.7W 食材明細主料雞蛋 (3個)低筋麪粉 (80g)酸奶 (200ml)輔料玉米澱粉 (5g)白砂糖 (50g)油 (10g)甜香 (口味)蒸 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)蒸酸奶蛋糕的做法步驟1、3個雞蛋,蛋清蛋黃分離,放入無水的大碗裏。2、3個蛋黃加200mI酸奶,10克油,一些糖(從50克糖裏倒一些),攪拌勻。3、過篩低筋麪粉80克。4、攪拌勻。5、蛋清打發大泡,放入5克玉米澱粉,分3次放剩下的糖。6、打發至立尖角。7、蛋白分2次放入蛋黃糊裏,翻拌。(不要一個方向攪,要像炒菜一樣,上下翻拌)。8、倒入刷油的大碗。(大碗提前刷好油,全部都要刷油,好脫膜)。9、大火蒸25分鐘。10、倒入碗裏,切塊即可。 蒸酸奶蛋糕的最正宗做法 蒸酸奶蛋糕怎麼做 蒸酸奶蛋糕的做法步驟 蒸酸奶蛋糕 蒸酸奶蛋糕怎麼做好吃 蒸酸奶蛋糕的做法 蛋糕 酸奶 蒸酸奶蛋糕的家常做法