烘焙 低脂巧克力撻的做法 - 低脂巧克力撻怎麼做 來源:飄香吧 1.45W “買了好多巧克力粉,找了個特別消耗巧克力粉的方子,餡兒吃起來很像布朗尼,很好吃。” 食材明細主料雞蛋 (2個)低粉 (100克)麥芽糖漿 (30克)可可粉 (60克)植物油 (隨意)輔料糖粉 (160克)香草精 (幾滴)煉乳 (60克)牛奶 (110克)奶香 (口味)烤 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)低脂巧克力撻的做法步驟1、將蛋及砂糖倒入碗內,以打蛋器攪拌。2、加入少量植物油及香草精後繼續攪拌,篩入低筋麪粉後改用刮刀切拌,揉成麪糰後密封靜置10分鐘。3、蛋及砂糖放入碗內,用打蛋器攪勻4、加入焦化的煉乳和麥芽糖漿,攪拌均勻5、焦化煉乳的做法:將整罐未拆封的煉乳,加入電飯鍋中,燜煮2個小時以上即可(我是爲了做別的東西,才做了焦化煉乳,平時的話,可以直接用煉乳)6、篩入可可粉7、慢慢倒入常溫的牛奶充分混合,餡料製作完成。8、將模具塗好脫膜膏備用9、將塔皮的麪糰放入烤模,去掉多餘的部分。將餡料倒入塔皮,放進預熱好170°C的烤箱中烘烤25分鐘(直徑17cm的烤模則需要烘烤35分鐘)直至塔皮上色即可。 低脂巧克力撻的做法 低脂巧克力撻 低脂巧克力撻的最正宗做法 巧克力 低脂 低脂巧克力撻的家常做法 低脂巧克力撻怎麼做 低脂巧克力撻怎麼做好吃 低脂巧克力撻的做法步驟