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“雖然已經是媽媽了,但是還擁有一顆少女心🤭粉粉的好看好吃😋顏值爆燈🤩”食材明細主料高粉(200g)仙人掌果粉(1.5g)輔料玉米粒(適量)南瓜粒(適量)馬薩里拉芝士(適量)肉鬆(適量)調料酵母粉(2.5g)糖(10g)鹽(5g)黃油(15g)水(100g)芝士粉(10g)歐芹...
“昨下午腦海裏想到這個構思就馬上動手。本想做兩盤不同圖案的麪包,誰知溫度高了麪糰發酵快,麪包整形又需要時間只做出一盤,餘下的滾圓做了餐包。完全高估了自己的能力。少女時代一直都留有齊腰長髮但我手笨只會編一個麻...
“做這款【少女心漸變土司】時,總讓我想起當年懵懂而又青澀的少女情懷。那是一段粉紅色的少女時光。”食材明細主料高筋麪粉(150克)清水(81克)全蛋液(12克)細砂糖(22克)鹽(1.5克)黃油(15克)輔料紅曲粉(1克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)...
“粉嫩嫩的烤箱,粉嫩嫩的模具,粉嫩嫩的蛋糕,一下子擊中我的少女心。加上一杯藍蝴蝶益力多,是不是很夢幻?非常適合七夕的一款蛋糕哦,趕緊先學起來吧,做法非常簡單!”食材明細蛋糕胚蛋白(2個)糖(35g)蛋黃(2個)牛奶(20g)色拉油(20g)低筋面...
食材明細主料雪碧(適量)輔料水蜜桃味銳澳(適量)勺子(適量)果味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蜜桃少女心的做法步驟1、杯子中加入4/5的雪碧2、取一把較大的勺子,凸出的面向上,將勺子緊貼杯壁,勺子呈45—60度角放置,然後順着勺...
“在夏日的清晨,擺脫一成不變的乏味早餐,看吐司姑娘的華麗大變身~!!!”食材明細主料吐司(兩片)輔料雞蛋(一個)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)心形烤麪包的做法步驟1、用刀把兩片吐司中間做成心的形狀(剩下的吃掉~)2、將雞蛋打...
“今天來搗鼓一些好吃的麪包,看這顏色綠綠的,這個看起來像是抹茶粉的顏色,然而它卻不是抹茶粉,而是香蘭葉粉,對於我這個不太喜歡抹茶味道的人來說,香蘭葉粉的味道更香,更好,我更喜歡。”食材明細主料高筋麪粉(400克)香蘭葉粉(15...
食材明細主料雞蛋(1個)蘋果(半個)輔料土司(1片)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋心麪包酥的做法步驟1、土司切片2、用模具壓出心形3、把稀的蛋清分離4、蘋果切片5、烤盤刷油,把稠的蛋清和蛋黃倒入土司中6、185度烤6分鐘,土...
“這麪包粉粉嫩嫩的顏色非常漂亮。過節端出招待客人是不是讓人驚豔呢。就爲做這高顏值麪包,特地買來甜甜的紅心火龍果並警告家人不要吃光,嘴下留情給我留幾個下來哈哈,趁這幾個被窺視的火龍果還健在之時趕緊做起來。。。...
“跟着君之學習烘焙有段日子了吧。不論是之前的蛋撻,還是蛋糕、披薩都受到了我家忠實吃貨的熱捧O(∩_∩)O~昨天又一次看了:手工麪包第一步---揉麪發酵步驟圖(超詳細),禁不住有了做麪包的衝動”食材明細主料麪粉(適量)輔料雞...
食材明細主料火龍果(適量)奶凍(適量)酸奶(適量)輔料白涼粉(適量)白糖(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粉紅少女心的做法步驟1、材料如下。2、奶凍分小塊,製作見《自制奶凍》。3、火龍果切小分。4、取出果肉。5、再放入火...
“6.1馬上就要到了,記得以前我做過6.1快樂蛋糕。今年如果有空也考慮做一個哦。 天氣漸漸的熱起來了,早上必須在7點以前買菜回來,遲了被太陽猛烈的照射,擦多多的防曬都沒有用。昨天已經把今天的菜買好了,因此今天沒有去...
“又下雨了,涼爽無比。這樣的天氣,呆在家裏,做些吃的,一家人圍坐在一起,談笑風生,有吃有喝,愜意!因爲是開始做麪包,一切都處於邊做邊學習的階段,真的是憑感覺自己摸索着完成了這款麪包。烤出來的時候一切都還好,唯一不足的是鹽還...
“有人說:很久以前奶油和蛋糕走進了婚禮的殿堂,纔有了現在我們所看見的奶油蛋糕而深愛着奶油的麪包,只能把愛埋在心裏,變成了一隻泡芙,那就是現在火爆朋友友圈的“脆皮法棍泡芙”。淡奶油的細密柔滑,與香脆可口的酥皮融合在...
“今天分享一篇超好吃的草莓泡芙。”食材明細主料黃油(40克)糖粉(25克)低粉(50克)雞蛋(2-3個)輔料牛奶(85克)黃油(37克)白砂糖(1克)低粉(55克)調料淡奶油(400克)糖粉(40克)新鮮草莓(若干)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)粉粉少女心的草莓...
“做麪包要想成功一是麪糰要揉好,揉出手套膜再做麪包自然會更鬆軟,更細膩,也更拉絲哦,二是要發酵好,發酵要夠時間,發酵好的麪糰彈性好,烤出來也會很飽滿,三是烤的溫度和時間要掌握好,今天的這款麪包要想顏色分明,烤8分鐘左右根...
“夾心麪包,一款可以不用烤箱就可以製作的麪包,一開啟,滿滿的漿汁流下來,加上鬆軟的麪包,簡直就是絕味。”食材明細主料高筋麪粉(300g)低筋麪粉(100g)細砂糖(110g)黃油(55g)輔料雞蛋(5個)牛奶(330g)酵母(5g)鹽(5g)淡奶油(20ml)奶香(口味)烘焙(工...
“蝴蝶結🎀麪包~濃濃的奶香味超柔軟,非常好吃的蝴蝶結🎀麪包~造型非常可愛!我這個老阿姨的少女心呀!簡直被萌化了~軟萌軟萌的蝴蝶結髮夾🎀甜麪包,真的超愛!”食材明細主料金龍魚麪包用小麥粉(170克)輔料金龍魚臻選糕點用小麥粉(3...
“麪包作爲早餐的主食,自然是粗細搭配最好。高筋麪粉是高蛋白,就需要有粗纖維的食材作爲搭配,今天選用了紅薯作爲內餡,增加麪包風味的同時,也更注重了營養均衡。”食材明細主料高粉(200g)砂糖(10g)黃油(16g)鹽(3g)水(90g)葡萄菌水(40g...
“本人自創。”食材明細主料牛奶(1瓶)輔料李子(1半)西瓜(1塊)果凍爽((冰)1半)棒棒冰((冰)3勺)甜味(口味)冷凍(工藝)半小時(耗時)普通(難度)少女心粉色冰飲的做法步驟1、切丁。2、就像這樣。3、李子削皮。4、像這樣子切丁。5、全部放入杯...
食材明細主料吐司麪包(三片)奶油(120克)蜂蜜(一勺)雞蛋(一個)輔料聖女果乾(80克)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)聖女果麪包布丁的做法步驟1、材料:吐司麪包2、奶油、蜂蜜、雞蛋、聖女果乾3、將吐司麪包放在案板上切成小塊,待用...
“這款麪包不用黃油,吃起來不用擔心體重問題,這款麪包更適合新手,因爲根據不用整形,但做出的形狀卻很漂亮。如此無油無負擔又簡單漂亮的麪包是不是會不好吃呢?別擔心,它可是柔軟如雲朵,層層拉絲如棉花,香而不膩。”食材明細主...
“這幾天我家小朋友一直吵着要吃蛋糕卷,正好我買的金龍魚蛋糕用小麥粉(低筋粉)也快遞派送了,於是馬上用它和蘇泊爾30FK601烤箱做了這款萌萌噠少女心蛋糕卷,小朋友很喜歡。下面就一起看看這款蛋糕卷的做法吧。”食材明細主...
“上週一直沒更新,我不是消失在人海了……而是去江蘇北面的幾個城市調研,忙不大過來……調研的同時據說發生了一件大事兒,就是全國人民身陷水深火熱之中,各地的溫度紛紛不甘落後突破了40攝氏度大關(哎你說這個時候溫度這麼...
“520(5月20日"我愛你"節日)。做個愛心形麪包給愛人或大小朋友等等,愛心麪包鬆軟香甜,味道不錯!非常好吃!”食材明細主料低筋麪粉(30g)高筋麪粉(120g)雞蛋液(35g)黃油(10g)牛奶(60g)輔料小蔥末(適量)蛋黃液(適量)蕃茄醬(適量)酵母(1.5g)白砂...
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