飯盒麪包的做法 飯盒也奢華--古董級吐司磨具【飯盒麪包】 飯盒麪包怎麼做

“一直沒有買吐司模具，一是覺得貴花不來做那麼幾次，再者也佔地方
於是乎，動腦筋唄，老爹的飯盒叫叫我搜刮出來做吐司了，反正我也是手撕着吃
不切片，所以用的還很是順手
今天和大家分享一下我做的吐司
還請各位前輩，烘焙達人點評一下，我沒有量具都是自己憑經驗摸索多次整出來的，我就不說量了，麪粉我就是一般的高筋麪粉也不是什麼金像麪包粉，不過依舊能夠做出不錯的吐司，

我覺得自己家裏做實惠和性價比是第一位

看看就好
今天來一款蛋奶吐司，不加一滴水的，出來之後整個屋子是奶香濃郁，太誘惑了
對了如果不想叫飯盒粘麪包，有一個辦法就是先刷一層油，在撒上面粉除去多餘麪粉就好
這樣處理之後就成了一個不粘的土司模了”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

飯盒麪包的做法步驟

• 1、準備原料

• 2、（我的量具就是那種標準量杯和勺子）麪包機倒入一包奶，雞蛋兩個，鹽一小勺，糖三大勺，

• 3、再倒入乾粉除了和酵母，奶粉兩大勺，麪粉三杯

• 4、麪包機20分鐘揉成團

• 5、可以基本來處膜

• 6、倒入黃油

• 7、麪包機在揉麪40分鐘，

• 8、這時候可以出來手套摸了，興奮啊

• 9、發酵兩倍大排氣

• 10、分成劑子鬆弛15分鐘

• 11、整形，捲成牛舌

• 12、二次發酵到兩倍大小，刷上蛋液

• 13、烤箱160度烤40分鐘即可

小竅門

提示：時間不準，量不準，都是憑經驗，所以大家看看就好了，沒有什麼方子不方子的

沒想到荒廢多年的飯盒有華麗變身了