菠蘿慕斯蛋糕的做法 - 菠蘿慕斯蛋糕怎麼做

食材明細

• 果味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

菠蘿慕斯蛋糕的做法步驟

• 1、吉利丁片用冷水泡軟，把水擦乾。

• 2、泡軟的吉利丁片隔熱水融化。

• 3、把菠蘿醬、白糖、淡奶油放到一起拌勻。

• 4、把融化的吉利丁片倒入第三步中拌勻。

• 5、取200克淡奶油備用。

• 6、把淡奶油打到六成發即可。

• 7、打發的淡奶油和菠蘿餡放到一起。

• 8、把打發的淡奶油和菠蘿餡拌勻即可。

• 9、在模具底下放上一片蛋糕胚。

• 10、倒入適量的菠蘿餡抹平。

• 11、再放上一片蛋糕胚。

• 12、最後把剩下的奶油菠蘿餡都倒入模具中抹平即可，放到冰箱裏冷凍4小時，拿出脫模後，撒上抹茶粉即可。