巧克力玫瑰花的做法 - 巧克力玫瑰花怎麼做
來源:飄香吧 1.07W
“自己動手做一些"巧克力玫瑰花",不僅獨特而且美感兼具.....,美美噠!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
巧克力玫瑰花的做法步驟
1、準備好25克麥芽糖待用。
2、20克水+15克白糖,大火煮開,燒至110度。
3、糖水倒入麥芽糖中,攪勻。
4、待用。
5、準備100克白色代脂巧克力。
6、巧克力隔水融化。
7、巧克力和麥芽糖糖水都晾至溫熱,加入少許紅色食用色素,倒在一起攪拌均勻。
8、成這種狀態即可。
9、取巧克力分成8個小劑子。(劑子大小可以隨意,喜歡大的玫瑰花就分大點)
10、用手捏成小圓片,八片依次疊在一起。
11、搓一個小條做花蕾。
12、從一頭往另一頭捲起。
13、對半切開,得到兩朵玫瑰花。
14、整理形狀。
15、依次做完。
16、😁
17、成品圖。
18、成品圖。
19、配上葉子,是不是更形象😁。(葉子也是用巧克力做的)
20、美美噠!可以直接吃,也可以做食品的裝飾用也不錯哦!