甜酥脆菠蘿派的做法 甜酥脆菠蘿派,不用和麪5分鐘輕鬆做! 甜酥脆菠蘿派怎麼做
來源:飄香吧 3.3W
“分享一款老少皆宜超受歡迎的小甜點——菠蘿派,說到酥皮很多人都犯難,想要做酥脆掉渣的酥皮,今天大林教大家一種不用和麪照樣可以做出簡單又好吃的菠蘿派,零基礎的手殘黨照樣可做!
這裏用的是蛋撻皮作爲酥皮,現在只要做菠蘿醬,方法非常的簡單快手,味道也驚豔!省時省力,做出來的菠蘿酥小巧玲瓏,寶寶幾口一個,吃着方便過癮,每次做一大盤都不夠吃,分分鐘秒光!”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
甜酥脆菠蘿派的做法步驟
1、準備食材
2、菠蘿去皮清洗乾淨,稱重後切成小碎丁,越細碎越好。
3、菠蘿丁放鍋中加入白糖,炒至菠蘿變透明,微微黏稠即可。
4、提前將蛋撻皮從冰箱中取出,自然解凍後將蛋撻皮從錫紙盒中取出。
5、把做好的菠蘿醬放入蛋撻皮中,像包餃子那樣把邊緣捏緊實了!
6、烤盤鋪上油紙將菠蘿酥坯子均勻的擺入烤盤,取兩個雞蛋黃打入碗中,攪散後刷在菠蘿派表面,在表面均勻的撒一層黑芝麻。
7、烤箱預熱200度,中層,上下火烤15分鐘。
8、咬一口香酥掉渣,作爲下午茶簡直再合適不過了,最關鍵的是它做法簡單,完全沒有難度和技術含量,只要半小時就能上桌,來了朋友烤上幾個菠蘿派,驚豔全場!