蛋黃黃豆酥 酥脆的外皮 - 甜甜的豆沙 滿嘴都是酥脆與香甜圖解

豆沙蛋黃黃豆酥是一款非常香甜可口的美食，酥脆的外皮，甜甜的豆沙，裏面夾一個鹹鹹的蛋黃，一口咬下去，滿嘴的酥脆與香甜，相信沒人能抗拒它的魅力，再撒上幾粒黑芝麻，香味更加令人心曠神怡，好了，話不多說，我們趕緊開始吧。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

鹹蛋黃放入烤箱，150度烤8分鐘，切成兩半

第二步

把油皮材料和油酥材料混合在一起，揉成光滑的麪糰，包上保鮮膜放入冰箱冷藏一小時

第三步

取一個油皮壓扁，包油酥

第四步

壓扁，捲起來

第五步

再壓扁，擀成條，捲起來

第六步

鬆弛

第七步

加入豆沙、蛋黃

第八步

包好之後，口向下搓圓

第九步

刷上蛋黃液，撒上黑芝麻