很有食慾的胡蘿蔔木耳炒肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.豬瘦肉切絲，放料酒，生抽，澱粉抓勻醃一會

2.胡蘿蔔洗淨切絲

3.黑木耳提前泡發好後洗淨撕成小朵

4.蔥姜準備好

5.鍋中放油，下肉絲滑至變色盛出

6.鍋中倒油，爆香蔥姜

7.倒入黑木耳進行翻炒

8.倒入胡蘿蔔繼續翻炒，接着放點蠔油、糖、生抽煸炒入味

9.把之前的肉絲放入繼續翻炒至胡蘿蔔變軟

10.最後加鹽雞精調味即可

烹飪技巧

黑木耳最好用涼水泡發，吃起來才爽口脆嫩