玫瑰蘋果卷的做法 玫瑰蘋果卷——玫瑰花開 玫瑰蘋果卷怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

玫瑰蘋果卷的做法步驟

• 1、果洗淨，切四瓣去核。

• 2、切薄片，太厚不好操作。

• 3、鍋中加入水、蘋果片、細砂糖、蜂蜜，煮開，蘋果變軟，撈出控幹水分。

• 4、黃油隔水融化，稍微涼涼，加入低筋麪粉，活成麪糰。

• 5、活好的麪糰靜止10分鐘。

• 6、擀成長方形約25釐米長。

• 7、切約1釐米寬的長條。

• 8、把蘋果片一片壓一片擺在面片上。

• 9、擺好蘋果片。

• 10、從頭開始捲起來。

• 11、卷好裝入蛋撻模具。

• 12、烤箱180度預熱，入烤箱中層烤20分鐘刷後蜂蜜，接着再烤5分鐘。

• 13、玫瑰花開……