主食 玫瑰花捲的做法 #花樣美食#玫瑰花捲 玫瑰花捲怎麼做 來源:飄香吧 1.47W 食材明細主料麪粉 (一碗)輔料水 (適量)酵母粉 (適量)鹽 (一小勺)黑胡椒 (半小勺)油 (適量)其他 (口味)蒸 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)玫瑰花捲的做法步驟1、取一碗麪粉加入適量酵母粉少量多次加溫水揉成光滑的麪糰(水溫不要過高,否則酵母會被燙死)2、蓋上溼的紗布或者棉布醒發兩小時(23℃室溫根據室溫靈活掌握醒發時間)3、醒發好以後適當排氣,揉成光滑的麪糰4、擀成大面餅在上面撒上鹽黑胡椒和適量油5、捲起來後用刀切成繼子6、把切好的繼子擰兩下後壓扁7、把麪皮依次重疊擺開8、再擀成麪皮9、用筷子從中間用力壓出痕跡10、從一頭捲起來11、從中間沿着筷子壓的痕跡切開,調整一下花型。全部做好後再次醒發半小時,上鍋蒸。大火燒開蒸二十五分鐘左右即可12、成品 玫瑰花捲怎麼做 玫瑰花捲的家常做法 玫瑰花捲 玫瑰花捲的做法 花樣 玫瑰花 玫瑰花捲的做法步驟 玫瑰花捲怎麼做好吃 美食 玫瑰花捲的最正宗做法