餅乾的做法 零失敗不用黃油餅乾 餅乾怎麼做
來源:飄香吧 1.21W
“好多的餅乾製作都少不了黃油,今天試着用色拉油代替黃油,沒想到效果很好哦,有興趣的朋友可以試試,超簡單的步驟,就是新手也可以做的很成功,零風險哦!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
餅乾的做法步驟
1、低粉過篩備用
2、油糖打混
3、加入雞蛋打混
4、分2次倒入低粉
5、加過篩好的低粉混合
6、倒在硅膠墊上用手揉致光滑軟硬適中的麪糰,這裏可以加少許麪粉。
7、用保鮮膜蓋好醒15分鐘。
8、醒好後擀成厚薄均勻的面片,有餅乾模具的就用模具,沒有的可以用礦泉水瓶子從瓶身上部剪開做個簡易的模具,我用的蛋撻模
9、用刮板鏟了放墊好油紙的烤盤,後面我沒有用刮板,事實證明不能偷懶,把形狀都搞沒了
10、開烤,烤箱記得要預熱哈
11、180度,20分鐘後取出來,每個烤箱的溫度不一樣,靈活掌握啊!
12、還搞了一盤方形的
小竅門
這款所需的材料非常簡單,過程也很簡單,麪糰揉成軟硬適中就可以了,要求不高。沒有電子秤的朋友也可以試試,材料沒那麼精確應該問題也不大。