機制黃油餅乾的做法 - 機制黃油餅乾怎麼做

“今天用麪條機做了一次餅乾，感覺很好玩，麪粉白糖和黃油雞蛋攪勻後從機頭裏出來就是餅乾坯子了，一邊玩一邊就做了餅乾了，哄孩子玩也不錯的哈哈。烤熟了吃還不錯，雖沒有曲奇酥，但是味道還行。關鍵是省事呀，懶人的福音哈哈。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

機制黃油餅乾的做法步驟

• 1、準備好黃油、低粉、雞蛋和白糖。

• 2、將黃油隔水融化成液體以後加入打散的雞蛋和勻。

• 3、麪條機安裝好攪拌杯並且裝上做餅乾的模具

• 4、先將低粉加進去

• 5、再加入白糖

• 6、扣上攪拌杯的上蓋，這時麪條機纔會通電。

• 7、然後按一下功能鍵全自動，機器就開始轉動和麪了，叫機器轉一分鐘將白糖和低粉攪勻。

• 8、這時從攪拌杯蓋上的注水孔慢慢加入雞蛋和黃油的混合液。

• 9、麪條機開始和麪

• 10、幾分鐘後開始往出擠餅乾的坯子

• 11、將所有的坯子放一起以後用刀切開，儘量一樣長。（攪拌杯裏餘下的一點點面我給團在一起切了幾片一起烤。）

• 12、放入180度預熱好的烤箱烤15分鐘（餅乾比較愛糊，期間檢視顏色合適就可以取出來，每家烤箱脾氣不同還需自己調整一下溫度和時間。）

小竅門

麪皮從機器裏出來時用雙手託着點，不容易斷開，最後放平了一起切這樣餅乾的長度就能幾乎一樣，整齊漂亮些。