夏威夷大蝦披薩的做法 - 夏威夷大蝦披薩怎麼做

“第一次製作披薩，雖然最後餅底太薄了，沒有怎麼成型，不過還是不遜色於必勝客的披薩口味的，而且自己在家制作的披薩，喜歡什麼料就放什麼料，好吃又滿足~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

夏威夷大蝦披薩的做法步驟

• 1、首先將主料裏面的材料稱重混合，將酵母水用溫水化開，和麪！

• 2、將麪糰使勁兒揉均勻，拉伸，知道拉出薄膜，用溼布蓋住放在溫暖處醒發~

• 3、準備做披薩醬，將西紅柿和洋蔥切碎，儘量切得碎一些，炒鍋中放入底油，放入西紅柿出湯後放入番茄醬和洋蔥煸炒，最後調入鹽，因爲我沒有買披薩草所以沒有添加~

• 4、炒好後的披薩醬，備用~

• 5、將香菇和青椒放在平底鍋中煸炒，不用放油，主要把菜裏面的水分煸出來，這樣披薩里面就不會有太多的水分了~

• 6、有材料都準備好了，蝦子挑去蝦線，用料酒醃一下。我最喜歡吃裏面的大蝦和菠蘿了~

• 7、所有材料準備好~

• 8、餅底醒發好後，擀成圓餅放在披薩盤中，放在預熱的烤箱中5分鐘~

• 9、烤好後，用叉子插滿小眼兒，用刷子刷一層橄欖油，餅邊抹上一層蜂蜜水或者蛋液。距離餅邊1釐米處放入披薩醬~

• 10、撒上一層馬蘇裏拉芝士，再放上大蝦再鋪上一層香菇，在上面鋪上馬蘇裏拉芝士，入烤箱十分鐘

• 11、然後放入玉米粒，菠蘿，火腿腸~再放一層馬蘇裏拉芝士碎，入烤箱再考5分鐘~

• 12、出爐了，好香啊！趁熱吃吧~

小竅門

1.披薩料隨自己喜歡放入，原則是先放肉再放菜~
2.這次我做的餅底其實不太成功，我總結是因爲擀的太薄了，支撐不了上面的料了，所以只要餅底製作好了，那麼就成功了8成了，不過味道還是很好吃的，被老爸老媽還有寶寶一下子就搶光了，哈哈~
3.我做的麪糰是一個9寸餅的量，一次可以多做一些，放在冰箱冷凍起來，下次就不用這麼麻煩了~