車打芝士餅乾的做法 - 車打芝士餅乾怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

車打芝士餅乾的做法步驟

• 1、黃油室溫軟化，加入糖打發

• 2、2、打發至顏色變淺，體積變大後，加入淡奶油繼續攪打

• 3、3、加入海鹽繼續攪打幾下

• 4、4、車打芝士片切成小塊，大小隨意

• 5、5、將切好的車打芝士碎放入到黃油中，攪拌攪拌

• 6、6、篩入低粉攪拌成團

• 7、7、包裹保鮮膜，捏出你想要的形狀，放入冰箱冷凍30分鐘

• 8、8、冷凍後取出切片，厚度大概5MM左右。烤箱170度烘烤25分鐘左右，具體溫度根據自己烤箱脾氣酌情調節，注意觀察上色情況

小竅門

1、想餅乾上芝士明顯，可以把塊切大些
2、黃油軟化要充分，但不可過度