香煎芝士米餅的做法 - 香煎芝士米餅怎麼做

“天氣現在是越來越冷了，早上出去買了一些東西，手都快凍僵了，身上穿着厚厚的棉衣，但是卻感到透骨的涼，不知這漫長的冬天什麼時候纔過去~~~~
雖然天氣如此寒冷，但是卻檔不住我對美食的熱情，有了美食天下和朋友們的鼓勵與支援，我相信一定會做得更好；
這款芝士米餅中沒有放一點鹽，完全是用史雲生原汁上湯將米飯燜至而成，湯中的鮮味完全進入到米飯中，這樣米飯就無需再加調料了，也能更好的進行再加工，這就是史雲生原汁上湯的另一妙用，這樣搭配上芝士吃，一口咬下去，香脆的米飯中帶着絲絲香軟的奶酪，那味道真不錯哦~~~~”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香煎芝士米餅的做法步驟

• 1、原料圖（大米提前泡上半小時）

• 2、將泡好的大米放進砂鍋裏，加適量史雲生原汁上湯（也可以加水，但是後來必須要放鹽和其他調料）

• 3、大火煮開後轉小火，燜煮成米飯

• 4、將奶酪切成小丁

• 5、取一個小杯子，鋪上一張保鮮膜，將米飯用勺放在保鮮膜中，稍微按壓一下

• 6、在米飯中間放適量奶酪

• 7、最後再放一些米飯蓋上

• 8、用保鮮膜包住整形

• 9、按成一個圓餅狀，即成一個米餅

• 10、將米餅放在蛋液中裹一下，使米餅全身粘滿蛋液

• 11、煎鍋中放少量的橄欖油，將米餅放進去煎制一下

• 12、在米餅上撒少許黑胡椒

• 13、煎至兩面金黃即可

• 14、再將培根片也放進煎鍋裏煎出香味

• 15、最後進行擺盤裝飾