芝香紅薯煎餅的做法 - 芝香紅薯煎餅怎麼做

“軟糯香甜帶拉絲，好吃😋”

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

芝香紅薯煎餅的做法步驟

• 1、準備好兩個中小號的紅薯和適量馬蘇裏拉奶酪。

• 2、將紅薯去皮切塊，放鍋裏隔水蒸熟。

• 3、取250克糯米粉。

• 4、將蒸熟的紅薯加入糯米粉裏。

• 5、用手揉搓成麪包糠狀。

• 6、加入適量的水，慢慢的加水揉成光滑麪糰。

• 7、揉好的麪糰比餃子麪糰稍微軟一點就可以了。

• 8、取一塊約乒乓球大小的麪糰壓扁。

• 9、包入適量馬蘇裏拉芝士。

• 10、捏緊收口搓圓壓扁完成。

• 11、上鍋入適量油加熱，放入生面胚，改成小火，慢慢煎至兩面金黃軟糯即可。

• 12、成品。

小竅門

我喜歡吃帶點微甜味的皮，所以紅薯蒸熟後，我趁熱加了兩勺白糖進去一起揉麪。不喜歡吃的可忽略。