烘焙 草莓撻的做法 聖誕瘋狂夜---草莓撻 草莓撻怎麼做 來源:飄香吧 7.34K “聖誕狂歡夜讓我們一起盡情的享受快樂,一起High翻!” 食材明細主料低筋麪粉 (100克)鹽 (1克)糖粉 (15克)黃油 (50克)蛋黃 (1個)冷水 (25毫升)輔料淡奶油 (100克)砂糖 (20克)草莓 (適量)黑巧克力 (適量)薄荷 (適量)奶香 (口味)烘焙 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)草莓撻的做法步驟1、黃油切成小塊室溫下軟化,加入低粉用手搓成粗玉米粉狀。2、加入白砂糖、全蛋液揉搓成團。3、麪糰包裹保鮮膜,放入冰箱冷藏1小時以上。4、取出麪糰,擀成0.2cm後的薄片,放入模具中,整形,去除多餘的麪皮。5、用叉子在表面扎些小孔,冷藏鬆弛30分鐘;入烤箱180度、中層、上下火,烘烤15分鐘左右,取出後晾涼備用。6、草莓洗淨瀝乾水分,用小刀劃出嘴的形狀。7、淡奶油搖勻倒入無水無油容器中,加入細砂糖中速打發。8、打至溼性發泡,約爲7分發,裝入擠花袋中。9、將奶油填入撻中,不必抹平,呈自然花紋狀;裝入草莓,擠上眼睛、眉毛。10、軟化的巧克力裝入裱花袋中點綴眼睛,插入薄荷裝飾即可。 草莓撻怎麼做 草莓撻的家常做法 草莓 聖誕 瘋狂 草莓撻怎麼做好吃 草莓撻的做法步驟 草莓撻的做法 草莓撻的最正宗做法 草莓撻