蔓越莓餅乾的做法 自制零添加【蔓越莓餅乾】 蔓越莓餅乾怎麼做

“做雪花酥買了新鮮的蔓越莓，正好再來做份餅乾”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蔓越莓餅乾的做法步驟

• 1、材料準備好，黃油軟化，蔓越莓切細。

• 2、糖粉放入軟化的黃油中。

• 3、攪拌均勻，不需要打發。

• 4、加入雞蛋液，攪拌均勻。

• 5、倒入蔓越莓和低粉，攪拌均勻。

• 6、和成麪糰。

• 7、放到模具中，壓實成長方形。

• 8、包上保鮮膜，放冰箱裏冷凍1小時。

• 9、凍硬的長方形麪糰取出，切成厚約0.5CM的均勻的片。

• 10、放到烤盤中，中間要留點縫隙哦。

• 11、烤箱預熱、中層、上下火165度，15分鐘左右，至表面微金黃色。（觀察餅乾的上色情況）。

• 12、很酥脆的趕腳。