雞肉甜椒披薩的做法 - 雞肉甜椒披薩怎麼做
來源:飄香吧 2.32W
“早餐我家經常這樣做,只要早起10分鐘,就可以輕鬆搞定,孩子們搶着吃,再也不吃外面的垃圾食品。披薩我家孩子最喜歡,以前經常在披薩店裏吃,價格貴還餡料少,自己在家做其實很簡單,喜歡啥樣子的都可以自由發揮。只要番茄沙司多多的披薩就好吃,番茄醬用過不少的牌子,新疆出產的番茄,做出的番茄的理想這個還真是好吃,這個披薩我摸了厚厚的一層番茄醬,小妮最喜歡了,還一直說這個番茄醬真好吃,一個披薩她自己都快吃光了。再也不愁孩子沒胃口。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
雞肉甜椒披薩的做法步驟
1、牛奶加入酵母粉拌勻,再加入麪粉和成麪糰,靜置發酵,我這是晚上睡覺前發酵上的麪糰,早上起來正好發酵完成。
2、雞胸肉切條,加入澱粉和番茄的理想甜辣醬,甜辣醬可以多放一些,味道超好。
3、把香菇切片,青甜椒切絲,紅甜椒切粒,洋蔥切絲。
4、鍋裏放入橄欖油,把雞胸肉用筷子劃散炒熟出鍋。
5、再把蔬菜煎一下,撒上鹽和黑胡椒調味,這樣做是爲了去除蔬菜中多餘的水分,烤的時候不用太長時間。
6、把麪糰放到面板上,按扁,擀成薄餅。
7、鋪到披薩盤裏,用牙籤紮上小孔,這樣餅皮不會再烤的時候鼓起來。
8、烤箱200度預熱5分鐘,放入披薩皮先烤5分鐘。
9、拿出餅皮,擠上番茄沙司,喜歡可以多擠一些。
10、把蔬菜和雞肉放上一般鋪勻,撒上馬拉里蘇奶酪。
11、再把剩下的蔬菜撒上,紅甜椒粒撒上。
12、奶酪多撒一些,奶香味更濃,用蛋黃液刷邊,利於披薩邊的上色。
13、烤箱200度烤10分鐘即可出爐。
14、這一個披薩餡料十足,味道超好,家人都喜歡。
15、成品。
16、成品。
小竅門
1,披薩的麪糰用牛奶奶香味十足,發酵起來彈性也好,如果是做饅頭的剩麪糰也可以做披薩,披薩麪糰不需很複雜。
2,配菜可以選擇自家喜歡的蔬菜,都是可以的,但是水分含量大的就不太適合,切記。
3,烤箱溫度以自家的烤箱溫度可做適當調整。