披薩肉醬的做法 - 披薩肉醬怎麼做

“這是我最愛的一款肉醬，沒有之一。喜歡在做披薩的時候加入自己做的這款披薩肉醬。我經常也會做多一點份量，剩下的拿來拌麪，也是人間美味。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

披薩肉醬的做法步驟

• 1、東菱絞肉機安上剝蒜器，把蒜頭去皮。

• 2、接着用攪拌刀把蒜頭攪打成小丁。

• 3、豬肉清洗乾淨，切成塊。

• 4、用東菱絞肉機打成泥。

• 5、東菱早餐機的煎盤倒入放入色拉油，中火加熱。

• 6、再放入蒜頭，炒到出香味。

• 7、加入豬肉末，小火炒到出油。

• 8、加入番茄醬、白砂糖、黑胡椒、鹽，翻炒均勻。

• 9、加入適量清水，清水的量大約要沒過肉末。

• 10、繼續翻炒，直到水分基本收幹，這時候番茄肉末醬就做好了。

• 11、做好的番茄披薩肉醬晾涼後密封冰箱冷藏，可以放3天左右。

• 12、這個披薩肉醬也是拌麪神器哦，你可以試試，超級好吃。

小竅門

番茄肉末醬最好用不沾鍋操作。