堡爾美克酸奶杯的做法 - 堡爾美克酸奶杯怎麼做

“好吃又好玩的堡爾美克酸奶杯子蛋糕”

食材明細

• 果味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

堡爾美克酸奶杯的做法步驟

• 1、食材備齊

• 2、全蛋3個加入幾滴檸檬汁

• 3、打出粗泡加入白糖

• 4、高速打出清晰的紋路

• 5、加入植物油高速攪打，從邊緣出緩慢加入，邊加邊攪打（防止削泡）

• 6、同樣是加入牛奶攪拌

• 7、蛋液打發好

• 8、分兩次篩入低粉翻拌均勻

• 9、模具裏塗滿黃油便於脫模

• 10、把蛋糕糊裝入

• 11、烤箱提前預熱10分鐘180°25分鐘

• 12、放涼後脫模

• 13、脫模後可愛的小杯子

• 14、裝入酸奶加些水果裝飾一下完工

小竅門

麪粉事先過篩這樣做出的蛋糕比較鬆軟，模具必須是塗抹黃油放粘，植物油真的是不行。