草莓花奶油蛋糕 - 節假日生日家常吃都很可哦圖解

家裏有人生日的時候，可以考慮做一個草莓花奶油蛋糕哦。草莓的紅色很適合生日哦，粉紅粉紅給你不一樣的可愛感。奶香味也很好哦，甜甜的奶油，帶你味蕾遨遊夏日的清新。操作步驟也不難，有沒有做蛋糕的基礎都不用慌，接下來帶你學習如何製作。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

準備好做蛋糕的材料

第二步

玉米油加入純牛奶進行攪拌，至白色沒油花

第三步

放入低筋麪粉攪拌均勻

第四步

蛋白分爲3次加糖進行攪拌，攪拌至筷子能立起來

第五步

把蛋黃加入繼續攪拌

第六步

加入香草精攪拌

第七步

取出3分之一攪拌好的蛋白，與蛋黃一起攪拌，重複3次攪拌均勻

第八步

倒入模具，把氣泡輕震出來。

第九步

放入烤箱，上下150度，烤50分鐘

第十步

烤好後脫模，晾涼。

第十一步

把巧克力加熱融化好，裝入裱花袋備用

第十二步

淡奶油加糖和色素打發好

第十三步

將奶油塗抹均勻在蛋糕上

第十四步

用融化好的巧克力在蛋糕上畫圖案，進行裝飾

第十五步

草莓切好片，進行裝飾即可

烹飪技巧：