芝麻麻花包的做法 - 芝麻麻花包怎麼做
來源:飄香吧 1.45W
食材明細
- 原味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
芝麻麻花包的做法步驟
1、後油法和麪,併發酵至麪糰的2.5倍大。
2、發酵完畢並將麪糰適度鬆弛後,將麪糰七等分,其實可以做成八個,參照君之的法子將小麪糰編成麻花樣。
3、整形後的小麪包進行二次發酵。
4、進烤箱,180度,20分鐘,刷蜂蜜後撒芝麻,即可。
1、後油法和麪,併發酵至麪糰的2.5倍大。
2、發酵完畢並將麪糰適度鬆弛後,將麪糰七等分,其實可以做成八個,參照君之的法子將小麪糰編成麻花樣。
3、整形後的小麪包進行二次發酵。
4、進烤箱,180度,20分鐘,刷蜂蜜後撒芝麻,即可。