芝麻麻花包的做法 - 芝麻麻花包怎麼做

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芝麻麻花包的做法 芝麻麻花包怎麼做

簡單的麻花包,但是吃起來鬆軟可口回味無窮

食材明細

主料
  • 高粉 (200g)
輔料
  • (10g)
  • 黃油 (15g)
  • 奶粉 (8g)
  • 雞蛋 (一個)
配料
  • (5g)
  • 芝麻 (若干)
  • 蜂蜜 (適量)
  • 原味 (口味)
  • 烘焙 (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

芝麻麻花包的做法步驟

  • 芝麻麻花包的做法 芝麻麻花包怎麼做 第2張

    1、後油法和麪,併發酵至麪糰的2.5倍大。

  • 芝麻麻花包的做法 芝麻麻花包怎麼做 第3張

    2、發酵完畢並將麪糰適度鬆弛後,將麪糰七等分,其實可以做成八個,參照君之的法子將小麪糰編成麻花樣。

  • 芝麻麻花包的做法 芝麻麻花包怎麼做 第4張

    3、整形後的小麪包進行二次發酵。

  • 芝麻麻花包的做法 芝麻麻花包怎麼做 第5張

    4、進烤箱,180度,20分鐘,刷蜂蜜後撒芝麻,即可。

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