咖啡奶酪貝果的做法 - 咖啡奶酪貝果怎麼做

“我是一個非常喜歡喝咖啡的人，對咖啡有一種執念，然後還會用咖啡做各種甜品，然後吃到它幸福感爆棚。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

咖啡奶酪貝果的做法步驟

• 1、麪糰材料放入盆裏和成麪糰醒20分鐘。

• 2、醒好的麪糰分成6份，團圓蓋上保鮮膜醒20分鐘。

• 3、餡料所有材料放一起拌勻裝入裱花袋備用。

• 4、醒好的小麪糰擀成長方形如圖擠上奶酪餡。

• 5、如圖捲起來搓長大約20釐米，把一端擀開。

• 6、另一端折過來整型好如圖形狀。

• 7、全部做好，室溫大約30°醒發半個小時。

• 8、鍋中放1000ml水➕50克白糖煮開放入醒發好的貝果生坯兩面各煮30妙。

• 9、全部煮好擺在烤盤上，烤箱200°預熱10分鐘烤20分鐘出爐。

小竅門

煮糖水的時候覺得太浪費白糖可以用一個小點的鍋，水和白糖可以減半。