奶茶貝果怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.28W
準備時間:無 烹飪時間:60分鐘主料
A:金像高粉 :200低粉 :100
牛奶 :210
糖 :30
鹽 :3
酵母 :3
黃油 :20
紅茶 :2包
B:水 :1L
輔料
具體步驟
1. 先把紅茶包撕開,紅茶倒入容器中,加入牛奶,浸泡30分鐘。然後全部倒入麪包機,把材料A中除黃油以外的所有材料都加入,揉勻至稍具延展性,加入切小塊的黃油,繼續揉至可拉出透明薄膜。直接分成8等份,蓋保鮮膜餳30分鐘。取一份,擀成牛舌狀。
2. 然後從長邊捲起來,注意要卷緊,不要有縫隙。最後捏緊,然後稍微滾長一些,把一頭擀扁壓薄,成扇形,包住另一端。
3. 捏合。同樣做好其餘,蓋保鮮膜餳20分鐘。材料B加入鍋裏燒開,然後開最小火,放入貝果,兩面分別煮30秒鐘。
4. 撈出瀝乾水,放入烤盤上。烤箱預熱180度,中層,上下火,25分鐘。