雞肉漢堡包的做法 - 雞肉漢堡包怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雞肉漢堡包的做法步驟

• 1、成品圖來一張，早餐配一杯牛奶不錯哦。

• 2、除黃油外所有材料放入廚師機內。啓動攪拌程序然後攪拌5分鐘。加入黃油，在繼續啓動攪拌程序，攪拌3分鐘。能拉出膜即可，然後整理成麪糰，入不鏽鋼碗裏。如果沒有廚師機的可以用手揉，時間更長一些，約10-15分鐘這樣。這樣會比較辛苦一些。

• 3、蓋上溼布，發酵至兩倍大，如圖所示。冬天需要將碗座入溫水上面，也可以放入烤箱，烤箱最後一層放一盆開水，然後關上烤箱門，進行發酵，這樣約50分鐘就可以發酵至兩倍大了。

• 4、分別分成大小一樣的小麪糰，揉成圓形，蓋上溼布放置好15分鐘。

• 5、蓋上溼布，發酵至兩倍大。

• 6、取一個盤子，裝上一些白芝麻，然後均勻得裹一層白芝麻。

• 7、放入烤盤中。中間記得隔開。要不然烤的時候會彭鬆。

• 8、先買的烤雞塊，青菜洗乾淨備用。

• 9、入烤箱，發酵至40分鐘。然後進行烘烤，烤箱上下火180度烘烤20分鐘，每家烤箱品牌大小不一樣，所設定的溫度和時間也不一樣哦。不宜溫度太高也不宜溫度太低。

• 10、利用餘溫繼續讓它在烤箱放幾分鐘。

• 11、漢堡對半切開，放入雞肉和青菜即可。