燕麥果丁砂糖大餅的做法 有溫暖感覺的大餅------燕麥果丁砂糖大餅 燕麥果丁砂糖大餅怎麼做

“這是我第一次用電烤箱料理食物，本來想烤麪包的，因爲家裏沒有錫箔紙，所以做成了餅乾。味道還不錯！香香脆脆的。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

燕麥果丁砂糖大餅的做法步驟

• 1、取大約500克麪粉

• 2、活性乾酵母

• 3、取2克酵母，用不燙手的溫開水攪拌一下（酵母的包裝袋上有教如何使用）

• 4、把酵母加入麪粉中，再加入適量的清水

• 5、初步和好的麪糰

• 6、可以把麪糰多揉一會，等會兒會發酵得更好

• 7、把麪糰放在一個大鍋裏，蓋上紗布和蓋子，放在溫暖處發酵2個小時左右（可以放在陽臺），冬天就應該增加發酵時間，直到麪糰發酵出泡泡，體積增大原來的2倍

• 8、發酵好的麪糰

• 9、在托盤刷上油，把麪糰壓成麪餅，撒上冬瓜丁，燕麥和砂糖（可以加入自己喜歡的）

• 10、依據做出來的麪餅大小和厚度，設定烤箱的火候和時間，至到麪餅表面烤成金黃色