燕麥堅果碎薄餅的做法 27的烘焙日記——燕麥堅果碎薄餅 燕麥堅果碎薄餅怎麼做

“恩~今天試着做了一款類似中式口味的薄餅~恩~~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

燕麥堅果碎薄餅的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、將花生米切小粒後，放在烤箱裏烤香，175℃，3分鐘就好了，備用。

• 3、將乾性食材全部放在大碗裏，混合均勻，備用。

• 4、將黃油放在另外一個碗裏，完全融化成液態後，加入紅糖、細砂糖、蜂蜜，完全攪拌均勻，呈粘稠的液態後，加入混合好的乾燥的食材碗裏。

• 5、攪拌好碗裏的所有食材，倒入已經放好錫紙的8寸烤盤裏（因爲27直接用的是淺的烤盤，烤出來後，感覺有點太薄了~恩~大家可以換成8寸的蛋糕烤盤裏，可能要好些！），壓緊實。

• 6、壓緊實以後，放在預熱好的烤箱裏，180℃、25分鐘左右，就可以啦！

• 7、恩~這款營養豐富，香脆可口的薄餅就完成啦~祝大家好胃口~~下次見~~~

小竅門

1、恩，花生、芝麻、葡萄乾可以換成大家自己喜歡吃的堅果和果脯，不一定要用27用的這些，換成同比重的就好了。

2、黃油可以換成無味的植物油。

3、烤出來以後，一定要等薄餅完全冷卻後，在烤盤裏面切分好，再取出，因爲27還沒等冷卻好，就直接切了，結果就散掉了······