核桃布朗尼蛋糕的做法 - 核桃布朗尼蛋糕怎麼做

“兒子喜歡吃巧克力的一切，還喜歡吃蛋糕，每次去吃自助餐他就抱着吃好幾塊，但不愛吃堅果，所以這次做個布朗尼讓他沒得挑，一塊接一塊的停不下嘴。
做的時候黃油選稍微打發了下，所以成品剛烤好很鬆軟，巧克力味非常濃郁，夾着粒粒核桃仁口感非常豐富。”

食材明細

• 苦味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

核桃布朗尼蛋糕的做法步驟

• 1、準備好所需要的材料

• 2、黃油軟化後放進打蛋盆，打入白糖後用打蛋器稍微打發下

• 3、雞蛋液打散後分兩次加入黃油中，攪拌融合順滑

• 4、巧克力隔水溶化後和可可粉一起倒入黃油中，繼續攪拌均勻

• 5、加入蛋糕粉和泡打粉

• 6、用刮勺切拌好後再加入一半的核桃仁碎

• 7、麪糊倒入烤盤中，上面再撒上核桃仁

• 8、入170度的烤箱25分鐘左右出爐即可

小竅門

核桃仁可事先烤熟點更香，我省事用的生核桃仁；
做布朗尼可以不用打發黃油，直接把黃油隔水融化即可。
蛋糕放涼後再出模切塊，要不容易散掉。