布朗尼曲奇的做法 萬聖節甜品-布朗尼曲奇 布朗尼曲奇怎麼做

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布朗尼曲奇的做法 萬聖節甜品-布朗尼曲奇 布朗尼曲奇怎麼做

貌似還是第一次做萬聖節主題的甜品,又懶得做複雜的,做個最簡單的吧!

食材明細

原味麪糰材料
  • 黃油 (60g)
  • 低筋麪粉 (120g)
  • 全蛋液 (20g)
  • 細砂糖 (40g)
可可麪糰材料
  • 可可粉 (20g)
  • 低筋麪粉 (105g)
  • 黃油 (75克)
  • 細砂糖 (50克)
  • 全蛋液 (20g)
  • 小蘇打 (1g)
調料
  • 可可粉或者竹炭粉 (少許)
  • 熱水 (少許油)
  • 甜香 (口味)
  • 烘焙 (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

布朗尼曲奇的做法步驟

  • 布朗尼曲奇的做法 萬聖節甜品-布朗尼曲奇 布朗尼曲奇怎麼做 第2張

    1、材料備齊,黃油軟化。

  • 布朗尼曲奇的做法 萬聖節甜品-布朗尼曲奇 布朗尼曲奇怎麼做 第3張

    2、黃油加細砂糖打發。

  • 布朗尼曲奇的做法 萬聖節甜品-布朗尼曲奇 布朗尼曲奇怎麼做 第4張

    3、粉兩次加入全蛋液攪拌均勻。

  • 布朗尼曲奇的做法 萬聖節甜品-布朗尼曲奇 布朗尼曲奇怎麼做 第5張

    4、加入過篩的粉類拌勻。

  • 布朗尼曲奇的做法 萬聖節甜品-布朗尼曲奇 布朗尼曲奇怎麼做 第6張

    5、揉成團包保鮮膜鬆弛一會。

  • 布朗尼曲奇的做法 萬聖節甜品-布朗尼曲奇 布朗尼曲奇怎麼做 第7張

    6、同樣的方法做出可可麪糰。

  • 布朗尼曲奇的做法 萬聖節甜品-布朗尼曲奇 布朗尼曲奇怎麼做 第8張

    7、可可麪糰分成15g的小球,原味麪糰分成13克的小球。

  • 布朗尼曲奇的做法 萬聖節甜品-布朗尼曲奇 布朗尼曲奇怎麼做 第9張

    8、原味麪糰包上可可麪糰。

  • 布朗尼曲奇的做法 萬聖節甜品-布朗尼曲奇 布朗尼曲奇怎麼做 第10張

    9、壓扁。

  • 布朗尼曲奇的做法 萬聖節甜品-布朗尼曲奇 布朗尼曲奇怎麼做 第11張

    10、放在學廚9405烤盤上,可以做18個曲奇。

  • 布朗尼曲奇的做法 萬聖節甜品-布朗尼曲奇 布朗尼曲奇怎麼做 第12張

    11、烤箱中層160度,15分鐘。出爐脫模放涼。

  • 布朗尼曲奇的做法 萬聖節甜品-布朗尼曲奇 布朗尼曲奇怎麼做 第13張

    12、取少許可可粉或者竹炭粉加熱水調成糊狀。

  • 布朗尼曲奇的做法 萬聖節甜品-布朗尼曲奇 布朗尼曲奇怎麼做 第14張

    13、用棉籤或者小刷子畫出眼睛,點兩個點當鼻子,畫出嘴巴即可!

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