桑葚布朗尼蛋糕的做法 - 桑葚布朗尼蛋糕怎麼做

“飽含酸甜汁水的桑葚，裹在醇厚香甜的黑巧克力布朗尼蛋糕中，每一口都讓人那麼滿足。。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

桑葚布朗尼蛋糕的做法步驟

• 1、預熱烤箱爲180度，用少許黃油塗抹模具內側

• 2、小火融化黃油

• 3、加入隔水融化的巧克力溶液，拌勻，晾涼到室溫

• 4、將雞蛋打在蛋盆中，麪粉過篩，細砂糖和鹽備用。雞蛋加香草精入打蛋盆中，用電動打蛋器打發至起泡，加糖繼續打發至發白粘稠狀態

• 5、把常溫的黃油巧克力液沿邊緣緩緩倒入雞蛋液，以免消泡

• 6、篩入麪粉和鹽，從底部翻起拌勻

• 7、倒入一半蛋糕液，灑幾個桑葚在上面，繼續用蛋糕液注滿模具

• 8、入預熱好的烤箱中層，上下火160度烤25分鐘左右。取出晾涼切片，灑少許糖粉裝飾即可