金桔檸檬果醬的做法 - 金桔檸檬果醬怎麼做
來源:飄香吧 3W
“很多人都會犯咽喉炎,主要是平時喝水少,讓多喝一些潤肺,潤嗓子的湯湯水水,醫生推薦了冰糖雪梨和金桔檸檬果醬沖水,儘量每天都喝上一大杯。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
金桔檸檬果醬的做法步驟
1、把金桔放到盆子裏,加入沒過金桔的水和適量的鹽,浸泡10分鐘搓洗乾淨。
2、檸檬用鹽搓洗乾淨外皮,先切成薄片,每一片再切成4小片,檸檬的籽要去掉,不然會發苦。
3、金桔切成刀背厚度的薄片,金桔的籽不要去掉。
4、把金桔片和檸檬片放到有深度的盆子裏,加入碎一點的冰糖。
5、醃製15個小時以上,這是金桔和檸檬醃好的樣子,冰糖全部融化,金桔軟化後已經有些出膠了。
6、金桔檸檬加70克的水放入麪包機裏,啓動果醬程序,讓麪包機自己操作,可以在麪包桶上加蓋一張油紙或者錫紙,防止果醬製作過程中有液體濺出。
7、金桔檸檬果醬做好,已經是很濃稠的樣子了,用來沖水喝的,所以要比平時塗抹麪包的果醬要稠很多。
8、金桔檸檬果醬放涼以後用消毒處理過的玻璃瓶裝好,蓋緊瓶蓋,放入冰箱中冷藏儲存。
小竅門
1.一定要加冰糖,因爲冰糖是去火化痰的,不要用白砂糖代替。
2.沒有面包機的可以放到不粘鍋裏小火慢慢熬半個小時。